Wer ist Gemüse bringt's?
Die Gemüse bringt’s GbR ist ein Zusammenschluss der Biolandhöfe Laakenhof GbR aus Enniger und des Biohofes Steinhorst aus Westkirchen. Gemeinsam liefern wir seit 1996 Gemüsekisten aus.
Die Biohöfe als auch die Gemüse bringt’s GbR wirtschaften nach den Bioland-Richtlinien und sind auch Bioland zertifiziert. Durch jährliche Kontrollen der ABCERT AG wird die Einhaltung der Richtlinien kontrolliert und überprüft. Das lässt sich an unserer Öko-Kontrollstellennummer erkennen: DE-ÖKO-006.
Die Höfe
Auf dem Hof Steinhorst in Westkirchen wird seit 1986 auf etwa 20 ha biologischer Acker- und Gemüseanbau betrieben. Der Schwerpunkt liegt auf dem Gemüseanbau. Dort wird hauptsächlich Wurzel-, Kohl- Zwiebel-, Frucht- und Blattgemüse angebaut. An Getreide bauen wir Dinkel, Weizen und Triticale angebaut. Neuerdings bauen wir auch Lein, für die Ölmühle Warendorf, an. Diese presst wöchentlich frisches Leinöl, welches wir in unseren Hofläden anbieten.
Die restlichen Flächen sind Grünland. Außerdem halten wir 220 Legehennen und 5 Hähne in einem Hühnermobil und ziehen zudem Bruderhähne auf. Der Hof wird von Maria Laukötter-Steinhorst und Josef Steinhorst bewirtschaftet und geleitet.
Wir bieten jedes Jahr Praktikumsplätze für Walddorfschüler an sowie auch für Interessierte der ökologischen Landwirtschaft. Zudem kommt jedes Jahr eine Agrarstudentin aus Osteuropa zu uns. Der Verein Logo e.V. vermittel seit über 20 Jahren Agrarstudenten auf Biohöfe. Ausbildungsplätze zum Gärtner und Landwirt bieten wir leider nicht an.
Wir unterstützen die Regionalwert AG Münsterland. Sie ist unterstützenswert, weil die Produktion und die Vermarktung in einer bestimmten Region bleiben. Kurze Wege, regionale Erzeugung, Nachvollziehbarkeit der Urproduktion und das Fortbestehen von kleineren Betrieben sind nur einige Beispiele, um die Regionalwert AG in ihrer Idee zu bestärken.
Der Laakenhof wird als Hofgemeinschaft bewirtschaftet und ist durch eine große Vielfalt geprägt. Auf den Feldern bauen wir Kartoffeln, Getreide und Gemüse an. Die Milch unserer Kühe wird zu verschiedenen Käsesorten und Milchprodukten verarbeitet.
So vielseitig und bunt wie der Hof sind auch die Menschen. Wir versuchen in unserem Projekt gleichberechtigt und selbstbestimmt zu arbeiten und zu leben.
Der Laakenhof