Kaufen Sie direkt vor Ort
Ihre Möglichkeiten:
- Auf dem Laakenhof in Neubeckum können Sie freitags zwischen 10 und 18 Uhr und samstags von 9 bis 14 Uhr einkaufen.
- Der Hofladen in Westkirchen auf dem Hof Steinhorst hat donnerstags zwischen 14 und 18 Uhr für Sie geöffnet.
- Auf dem ökologischen Bauernmarkt in Münster am Domplatz können Sie freitags zwischen 12 und 18 Uhr Käse vom Laakenhof, selbstgemachte Marmeladen, eingelegtes Gemüse oder verschiedene Salze erstehen.
Die zwei
Biohöfe
Auf dem Hof Stenhorst in Westkirchen wird seit 1986 auf etwa 20 ha biologischer Acker- und Gemüseanbau betrieben. Der Schwerpunkt liegt auf dem Gemüseanbau. Dort wird hauptsächlich Wurzel-, Kohl- Zwiebel-, Frucht- und Blattgemüse, aber auch Dinkel und Triticale angebaut.
Die restlichen Flächen sind Grünland. Außerdem halten wir 220 Legehennen und 5 Hähne in einem Hühnermobil und ziehen zudem Bruderhähne auf. Der Hof wird von Maria Laukötter-Steinhorst und Josef Steinhorst bewirtschaftet und geleitet.Zudem haben wir jedes Jahr mehrere Waldorfschüler_innen bei uns, die ein dreiwöchiges Praktikum bei uns absolvieren. Zusätzlich kommt auch jedes Jahr eine Agrarstudentin aus Osteuropa, welche von April bis Oktober ihr Praktikum bei uns macht.
Der Laakenhof wird als Hofgemeinschaft bewirtschaftet und ist durch eine große Vielfalt geprägt. Auf den Feldern bauen wir Kartoffeln, Getreide und Gemüse an. Die Milch unserer 14 Kühe wird zu verschiedenen Käsesorten und Milchprodukten verarbeitet. Wir halten 200 selbstgezüchtete Hühner.
Im Steinofen backen wir nach Bedarf Brot, die Imkerei liefert Honig. Auf dem Laakenhof wirtschaften wir organisch biologisch nach den Richtlinien des Bioland Verbandes. Wir erzeugen und vermarkten unsere Produkte in enger Zusammenarbeit mit dem Biolandhof Steinhorst direkt in der Region.
So vielseitig und bunt wie der Hof sind auch die Menschen. Wir versuchen in unserem Projekt gleichberechtigt und selbstbestimmt zu arbeiten und zu leben.